TERRITORIO · MATERIA · TRADIZIONE
Il Monferrato,
da mordere.
La forma della nostra terra.
Il gusto di un biscotto fatto a mano.
UN’IDEA SEMPLICE. UNA FORMA INCONFONDIBILE.
Sembrano pietra.
Hanno un altro sapore.
Angoli netti, piccoli mattoni, una consistenza piena. I Tufi prendono la forma delle pietre con cui si costruiscono le case del Monferrato e la trasformano in un biscotto.
Burro di montagna, nocciole, farina di castagne, uova da allevamenti selezionati locali e vaniglia in bacca. Ingredienti scelti con cura, lavorati a mano. Un carattere che riconosci al primo morso.
Dalla pietra all’impasto. L’ispirazione è davanti agli occhi.
02 / LA NOSTRA TERRA
Prima un muro.
Poi un’idea.
Basta guardare un borgo del Monferrato. La Pietra da Cantone è nelle case, nei muri, nei dettagli che incontriamo ogni giorno.
I Tufi nascono così: da una forma familiare, da un legame con il territorio, dalla voglia di renderlo qualcosa da condividere.
Dalla forma al gustoL’ESSENZIALE, SCELTO CON CURA.
Il gusto parte
dalla materia.
Nocciole
Il carattere del biscotto.
Il suo cuore piemontese.
Burro di montagna
Profumo e consistenza.
Una scelta che si sente.
Farina di castagne
Una nota calda.
Un richiamo alla terra.
Vaniglia in bacca
Un tocco delicato.
A completare l’incontro.
Farina di frumento, zucchero e uova da allevamenti selezionati locali.
Ingredienti semplici. Una scelta precisa, per ciascuno.
Contiene glutine, latte, nocciole e uova.
03 / IL TEMPO DELLE MANI
Precisi nella forma.
Artigiani nell’anima.
Si prepara l’impasto, si lascia riposare, si taglia. A mano, un passaggio dopo l’altro.
Quella geometria così netta non nasconde una macchina: racconta un gesto, ripetuto con cura.
Scopri il progetto
IL DETTAGLIO CHE CAMBIA IL MORSO
Due cristalli di sale.
Un piccolo contrasto
che resta.
Prima la dolcezza del biscotto. Poi il cristallo che si rompe in bocca: un incontro breve, deciso, con il sale.
Due cristalli. Messi a mano. Una piccola firma sul nostro Tufo.
Un pensiero da regalare.
Una terra da condividere.
La nostra latta da 600 g. Il Monferrato, anche nella confezione.
04 / LE CONFEZIONI IN SVILUPPO
Un pezzo della nostra terra.
Nella tua casa.
Due confezioni, da 200 g e 600 g, pensate per essere donate e condivise. Per una persona speciale, per una tavola di amici, per dieci piccoli pensieri.
I Tufi del Monferrato
DUE FORMATI, LO STESSO CARATTEREConfezioni in sviluppo: 200 g e 600 g. Non disponibili per l’acquisto.
Al momento non si accettano ordini. Le vendite non sono ancora attive. Non è stato acquisito né inviato alcun ordine.
Ingredienti e allergeni
Farina di frumento tipo 00, burro di montagna, zucchero, nocciole, uova da allevamenti selezionati locali, farina di castagne, vaniglia in bacca, sale. Due cristalli di sale grosso completano ogni biscotto.
Allergeni: frumento/glutine, latte, nocciole, uova.
Conservazione
Conserva in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Fai riferimento alla confezione per lotto e termine minimo di conservazione.
Progetto in fase di sviluppo
Facciamo due parole.
info@tufimonferrato.itPer informazioni sul progetto e possibili collaborazioni future, contattaci.